韓式牛肉炒年糕(宮廷版)
宮廷版的牛肉炒年糕不會辣
很適合有小朋友的家庭
紅蘿蔔可以換成喜歡的蔬菜
鮮香菇和彩椒都很適合
拼拼湊湊也是一道清冰箱的好料理👍🏻
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煮滾水後直接加入冷凍年糕,可稍微攪拌預防沾黏,年糕稍微變軟後即可取出
將取出的年糕加入1匙醬油和1匙芝麻油,預防沾黏,同時也更入味
少許食用油加入洋蔥爆香後,加入牛肉拌炒至半熟,再紅蘿蔔等蔬菜
依序加入年糕、除了食用油和白芝麻以外的調味料,拌炒至牛肉9分熟,再加入白芝麻,蓋鍋蓋20秒悶出香氣,即可上桌
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