Balado Ikan Nila

Name: Balado Ikan Nila
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila; 1 bh jeruk nipis; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 SDM lada; 1/2 sdt tumbar; 1 btr kemiri; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada; 20 cabai merah keriting; 20 cabai rawit; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; 1 lbr daun jeruk; secukupnya Gula pasir, garam, penyedap, dan kecap; 2 gelas air putih

Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia

Purbalingga

#GA_TheNextLevel
#Week_38

Lebih banyak

Balado Ikan Nila

Frizka Arlyfia Firdha Shafara @frizka_arlyfia

Purbalingga

#GA_TheNextLevel
#Week_38

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 potong

3 ekorikan nila
1 bhjeruk nipis
Bumbu Kuning
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 SDMlada
1/2 sdttumbar
1 btrkemiri
Bumbu Merah :
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtlada
20cabai merah keriting
20cabai rawit
2 lbrdaun salam
1 batangserai
1 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula pasir, garam, penyedap, dan kecap
2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan nila dari sisik dan kotorannya, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bumbu kuning selama 30 menit
2

Haluskan bumbu merah kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai
3

Goreng ikan nila hingga matang, kemudian tiriskan
4

Panaskan bumbu merah, tambah air kemudian masukkan ikan nila yang sudah digoreng, masak hingga matang, cicipi, koreksi rasa