Ikan Cakalang Suwir Manado Pedas

Name: Ikan Cakalang Suwir Manado Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol/cuwe; 5 batang serai; 5 cm jahe; 300 gram cabe rawit; 100 gram cabe merah keriting; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 4 daun jeruk; Daun kemangi (skip); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya royco

Mama Jihan @momyjihan12

Ikan Cakalang Suwir Manado Pedas

Mama Jihan @momyjihan12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol/cuwe
5 batangserai
5 cmjahe
300 gramcabe rawit
100 gramcabe merah keriting
7bawang merah
4bawang putih
4daun jeruk
Daun kemangi (skip)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang duri nya lalu suwir2 ikan. Sisihkan
2

Memarkan jahe dan serai, blender cabe2an bawang2an.. sisihkan, kemudian blender kasar jahe dan serai..
3

Tumis bumbu yg diblender tadi bumbu halus dan kasarnya, kemudian masukan daun jeruk boleh di iris2 jg daun jeruknya atau di sobek jg gpp. Beri garam gula dan penyedqp, tes rasa
4

Setelah rasa udah pas, masukan ikan suwir nya, aduk2 sampe rata, kalo udah mateng tgl di sajikan..