Siapkan bahan isian

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan sosis, daging ayam dan sereh, aduk aduk. Kemudian berikan bumbu penyedap : garam, gula, royko, aduk kembalik sambil cek rasa, beri sedikit air putih. Setelah asat, angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit, kemudian beri air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Jangan terlalu lembek ya adonannya.

Agar cepat kalis saya uleni dengan tangan langsung, hasilnya seperti ini. Diamkan sampe adonan dingin.

Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan, beri isian ayam suir kemudian lipat setengah lingkaran. Rekatkan ujung-ujungnya.

Bisa gunakan cetakan pastel, kalo saya lipat-lipat ujungnya manual aja hee. Hasilnya seperti ini

Siapkan minyak, gunakan api kecil, masukkan cireng goreng sampe kering/sesuai selera. Cireng isi siap disajikan. Selamat mencoba 😊😊👍