દહીં પાપડ નું શાક (Dahi Papad Shak Recipe In Gujarati)

Name: દહીં પાપડ નું શાક (Dahi Papad Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 નંગ શેકેલા અડદ ના પાપડ; 2 નંગ મીડીયમ સાઈઝ ની ડુંગળી ચોપ કરેલ; 1 નંગ મોટું ટમેટું ચોપ કરેલ; 2 નંગ લીલા મરચાં ચોપ કરેલ; 1 કપ દહીં; 1 કપ પાણી; 3 ટે. તેલ; 1/2 ટી રાઈ; 1/4 ટી જીરું; ચપટી હિંગ; મીઠું; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1/2 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું; 2 ટી સ્પૂન લાલમરચું; 1/2 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1/2 ટી સ્પૂન લસણ ની પેસ્ટ; 1 ટી સ્પૂન કસૂરી મેથી

Hetal Kotecha @cook_19424761

#GA4
#Week23
#papad

વધુ વાંચો

દહીં પાપડ નું શાક (Dahi Papad Shak Recipe In Gujarati)

Hetal Kotecha @cook_19424761

સાચવેલ

ઘટકો

4 નંગશેકેલા અડદ ના પાપડ
2 નંગમીડીયમ સાઈઝ ની ડુંગળી ચોપ કરેલ
1 નંગમોટું ટમેટું ચોપ કરેલ
2 નંગલીલા મરચાં ચોપ કરેલ
1 કપદહીં
1 કપપાણી
3ટે. તેલ
1/2ટી રાઈ
1/4ટી જીરું
ચપટીહિંગ
મીઠું
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1/2 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું
2 ટી સ્પૂન લાલમરચું
1/2 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો
1/2 ટી સ્પૂનલસણ ની પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂનકસૂરી મેથી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક પેન માં તેલ મૂકી રાઈ, જીરું, હિંગ નાંખી લસણ ની પેસ્ટ, ડુંગળી નાંખી સાંતળો
2

પછી લીલા મરચા, ટામેટાં નાંખી મીઠું નાંખી સાંતળો
3

હવે તેમાં હળદર, ધાણાજીરું, લાલમરચું, ગરમ મસાલો નાંખી મીક્સ કરી ચડવા દો પછી તેમાં કસૂરી મેથી નાંખી થવા દો
4

હવે તેમાં પાણી નાંખી ઉકળવા દો પાણી ઉકળી જાય એટલે તેમાં દહીં નાંખી થવા દો
5

સરખું ઉકળી જાય એટલે તેમાં શેકેલા પાપડ ના ટુકડા નાંખી 2 મીનિટ થવા દહીં ગેસ બંધ કરી પ્લેટ માં કાઢી પાપડ નો ટુકડો સાઈડ માં મૂકી પરાઠા, રોટી, ભાત સાથે સર્વ કરો