Kalio Ayam

Name: Kalio Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilogram ayam; 6 butir telur; 700 ml Santan kental; 300 ml Air; 4 sdm minyak goreng, untuk menumis; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun kunyit; BUMBU HALUS :; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Dapat tantangan dari mamah membuat masakan berbahan ayam. Kali ini aku bikin kalio ayam dengan kuah yg kental dan gurih. #PekanRayaAyam dengan #AyamBerendam yg super yummy 😋

Lebih banyak

Kalio Ayam

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Dapat tantangan dari mamah membuat masakan berbahan ayam. Kali ini aku bikin kalio ayam dengan kuah yg kental dan gurih. #PekanRayaAyam dengan #AyamBerendam yg super yummy 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kilogramayam
6 butirtelur
700 mlSantan kental
300 mlAir
4 sdmminyak goreng, untuk menumis
2 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas
2 lembardaun kunyit
BUMBU HALUS :
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
1 sdtkunyit bubuk
1 ruas jarijahe
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam kemudian rebus sebentar, buang airnya. Sisihkan. Rebus telur, kupas, sisihkan.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis smpi tanak, tambahkan air sedikit. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk lengkuas, daun kunyit. Masak sampai air mendidih
3

Masukkan ayam, telur beri santan kental. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah agak menyusut
4

Siap di sajikan