Siapkan bumbu
Untuk kuah karenya:
Rebus santan, di tempat lain
Tumis smua bumbu sampai harum termasuk pala kayu putih, bunga peka, cengkih

Setelah bumbu layu dan keluar banyak minyak, masukan bumbu ke santan yg sdh mendidih

Masukan daging sapi dan bumbu yang sdh matang.
Rebus sampai mendidih dan daging empuk. Kompor matikan dan panci ttp keadaan tertutup spy kuah ttp panas.
Kemudian di tempat lain kukus beras sampai mengembang (tehnik seperti memasak nasi kuning)

Setelah beras mekar, angkat dan pindah kebaskom.
Guyur2 kuah kare tadi sampai beras basah saja dulu. Aduk sampai rata spy tercampur. Jangan kebanyakan, nanti nasi jd lembek. Tutup dan biarkan kuah meresap k beras -+15menit.

Selanjutnya kukus lagi sampai matang di kukusan yg dipakai sblmnya. Selama pengukusan cek rasa dan kondisi nasi.
Kl msh keras dan krg asin guyur2 lagi air kare, + garam sesuai selerA. Masak sampai matang dan Tanak.

Angkat dan siap disajikan dengan lauk pelengkapnya...
Selamat mencoba

Pelengkap Disitu ada:
Telur balado, daging kelem, acar nanas, kerupuk terasi.
Untuk acar nanas: ketimun, wortel, buah nanas, cuka, garam, sdkt Bwg merah.
Oke selamat mencoba...👍👍👍