Sambal Matah Khas Bali

Name: Sambal Matah Khas Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bawang merah, iris tipis; 1 serai, ambil putihnya, iris tipis; 15 cabai rawit merah, iris; 5 lembar daun jeruk, pisahkan dengan tulang daunnya, iris tipis; 2 jeruk limau, ambil air nya; 3 sdm minyak, dipanaskan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap rasa jamur; Sesuai selera terasi, bakar

Aziza Rahmi @azizarahmi

Padang - Sumatera Barat

Salah satu bikin nasi abis 😆
Saya yg ga kuat pedes aja jadi makan ini karena enaaak. Pertama kali bikin sambal matah dan berhasil enaaak.

Source : Griya Syar'i

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeDa_GriyaSyari
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek

Salah satu bikin nasi abis 😆
Saya yg ga kuat pedes aja jadi makan ini karena enaaak. Pertama kali bikin sambal matah dan berhasil enaaak.

Source : Griya Syar'i

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeDa_GriyaSyari
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek

Lebih banyak

Sambal Matah Khas Bali

Aziza Rahmi @azizarahmi

Padang - Sumatera Barat

Salah satu bikin nasi abis 😆
Saya yg ga kuat pedes aja jadi makan ini karena enaaak. Pertama kali bikin sambal matah dan berhasil enaaak.

Source : Griya Syar'i

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeDa_GriyaSyari
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek

Salah satu bikin nasi abis 😆
Saya yg ga kuat pedes aja jadi makan ini karena enaaak. Pertama kali bikin sambal matah dan berhasil enaaak.

Source : Griya Syar'i

#GenkPeda_Eksis
#RememberGenkPeDa_GriyaSyari
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6bawang merah, iris tipis
1serai, ambil putihnya, iris tipis
15cabai rawit merah, iris
5 lembardaun jeruk, pisahkan dengan tulang daunnya, iris tipis
2jeruk limau, ambil air nya
3 sdmminyak, dipanaskan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap rasa jamur
Sesuai seleraterasi, bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Iris tipis semua bahan. Taruh di atas layah.
2

Garam, gula, penyedap dan terasi taruh di atas ulekan, haluskan
3

Aduk dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
4

Panaskan minyak. Guyurkan ke atas bahan sambal. Aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk. Remas-remas dengan tangan yang memakai sarung tangan atau tekan-tekan dengan sendok. Aduk rata.
5

Sambal Matah Khas Bali siap di sajikan.