Western Carrot Cake
Napa sy bilangnya western carrot cake?
Karena kalo cuma carrot cake, disini panggilan utk kue lobak putih yg biasa suka ada di resto2 dimsum.
Ini sy ga nulis resep dari siapa ya karena memang uda sy modifikasi berulang2 tentunya disesuaikan dgn selera org rumah.
Western Carrot Cake
Napa sy bilangnya western carrot cake?
Karena kalo cuma carrot cake, disini panggilan utk kue lobak putih yg biasa suka ada di resto2 dimsum.
Ini sy ga nulis resep dari siapa ya karena memang uda sy modifikasi berulang2 tentunya disesuaikan dgn selera org rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telur + gula di mixer dgn kecepatan tinggi sampai berubah warna kepucatan, masukkan air jeruk nipis kemudian mixer perlahan sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan wortel parut, tepung yg telah diayak, telur dan semua sisa bahan lainnya sambil diaduk2 dgn spatula atau whisk hingga semua bahan benar2 tercampur rata.
- 3
Tuang ke dlm loyang yg telah dialasin baking paper atau olesan mentega (terserah kemauan buibu), hentakkan beberapa x kemudian panggang sampai matang.
- 4
Cara buat frosting :
Cream cheese + butter yg telah mencapai suhu ruang di mixer sampai tercampur rata (kira2 3-5min). Setelah itu masukkan icing sugar + lime juice, mixer sampai berubah warna kepucatan dan kaku. Siap dipakai - 5
Utk sy pribadi, kuenya sy belah menjadi 2 bagian atas bawah. Kemudian tengahnya sy olesin frosting. Frosting hanya dilakukan ketika kue telah benar2 dingin.
- 6
Bagian atas dan samping bisa jg di lapisin frosting terserah kemauan masing2.
- 7
Sebelum di konsumsi, kuenya terlebih dahulu dikulkasin dgn tutupan plastik cling wrap sampai frostingnya agak kaku. Lebih enak di makan dingin2.
Selamat mencoba ya kalo suka❣️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar