Sayur Santan Telur Tempe Kacang Panjang

Name: Sayur Santan Telur Tempe Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 8 buah telur; 1 iket kecil kacang panjang; 3 lembar daun salam; 65 ml Santan instan kara; Sejumput gula; Sejumput garam; Sejumput kaldu bubuk; Air secukupnya sekitar 400 ml; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 3 kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit

Mega Isa @mega_kitchen

Bogor

Ada kalanya emak2 males masak, gak mau yg ribet2 lebih dari satu menu. Menu ini praktis banget karena sayuran dan protein jadi satu menu, anak dan suami pun suka. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sayur Santan Telur Tempe Kacang Panjang

Mega Isa @mega_kitchen

Bogor

Ada kalanya emak2 males masak, gak mau yg ribet2 lebih dari satu menu. Menu ini praktis banget karena sayuran dan protein jadi satu menu, anak dan suami pun suka. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
8 buahtelur
1 iketkecil kacang panjang
3 lembardaun salam
65 mlSantan instan kara
Sejumputgula
Sejumputgaram
Sejumputkaldu bubuk
Air secukupnya sekitar 400 ml
BUMBU HALUS:
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahcabai merah
3kemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan iris2 bahan. Dan haluskan bumbu2.
2

Rebus telur sampai matang. Jika sudah dingin kupas telur lalu tiriskan.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan daun salam tumis sebentar
4

Lalu masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan tempe. Masukkan juga gula, garam dan kaldu secukupnya
5

Jika tempe sudah matang kemudian masukkan kacang panjang tunggu sampai kacang panjang agak layu, lalu masukkan santan dan aduk2. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa jika ada yg kurang kaldu, garam, gula boleh ditambah. Jika rasa sudah oke, matikan kompor
6

Sayur santan telur tempe kacang panjang pun siap disajikan