2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)

Name: 2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol bawang putih; 2 ruang kencur, cuci bersih; 15 buah cabe besar; Cabe kecil (menyesuaikan selera); 100 gr Sawi hijau/ 2 ikat; 2 butir Telur(orak arik); 7 sosis sapi; 2 genggam kerupuk kering (rendam 10 menit); 100 gr Ayam; 3 keping mie telur; 1/4 ceker ayam (direbus 1,5jam sampai lembut); Garam; Gula; Penyedap

Novega Diyan @vegadiyan24

Surabaya

1001x bikin seblak ikutin resep sana sini tuh kurang srek sama rasanya soalnya aku punya 1 langganan seblak yang super enakk banget gitu di surabaya, dan resep ini bener2 seenak ituu mau meninggoy xixii

#pekanrayamie
#seblakbandung
#jajananpasar

Lebih banyak

2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)

Novega Diyan @vegadiyan24

Surabaya

#pekanrayamie
#seblakbandung
#jajananpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

Bumbu putih
1 bonggolbawang putih
2ruang kencur, cuci bersih
Bumbu merah
15 buahcabe besar
Cabe kecil (menyesuaikan selera)
Topping (sesuaikan selera)
100 grSawi hijau/ 2 ikat
2 butirTelur(orak arik)
7sosis sapi
2 genggamkerupuk kering (rendam 10 menit)
100 grAyam
3 kepingmie telur
1/4ceker ayam (direbus 1,5jam sampai lembut)
Bumbu
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bumbu putih di blender dan di tumis sampai matang dan berminyak
2

Bumbu merah diblender dan di tumis dan berminyak
Tips : bumbu merah dan bumbu putih memang harus di tumis secara terpisah pesan dari abang2nya gitu
3

Setelah bumbu putih dan bumbu merah sudah di tumis taruh di 2 mangkok berbeda
4

Panaskan wajan, masukan minyak sedikit. Orak arik telur sampai agak kering. Kemudian masukan bumbu merah putih tersebut. Masukan ayam oseng2 sampai berubah warna
5

Masukan air sesuaikan selera (me : 1.5liter), masukan topping2
6

Masukan garam,gula,penyedap(kalau mau)
7

Setelah dimasukan toping di tutup wajannya,diamkan sampe 15 menit.
8

Selesai.
9

Seenak ituu bener2 kayakk abang2 dan persis sama kayak salah satuu tempat langgananku loo