Nasi Kukus Tongkol Kemangi

Name: Nasi Kukus Tongkol Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 320 ml air untuk masak nasi (secukupnya); 1 ekor ikan tongkol (kukus, suwir); 2 batang kemangi, cuci & petiki; 5 bh b.merah; 5 bh b.putih; 1 ruas kunyit; 1 bh cabe merah besar; 3 lbh daun salam; 1 bh lengkuas, keprek; 2 btg sereh, keprek; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada

Rency Christi @Rencychristi

Denpasar

#pejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nasi Kukus Tongkol Kemangi

Rency Christi @Rencychristi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupberas
320 mlair untuk masak nasi (secukupnya)
1 ekorikan tongkol (kukus, suwir)
2 batangkemangi, cuci & petiki
Bumbu halus:
5 bhb.merah
5 bhb.putih
1 ruaskunyit
1 bhcabe merah besar
Bumbu lain
3lbh daun salam
1 bhlengkuas, keprek
2 btgsereh, keprek
Seasoning
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus & bumbu lain, lalu masukan air, dan beras dan ikan, aduk. Masak sampai air menyusut sambil terus diaduk. Terakir masukan daun kemangi dan seasoning, koreksi rasa
2

Panaskan kukusan. Pindahkan point no 1 ke kukusan. Lalu masak api sedang selama 30 menit/sampai matang
3

Jika sudah matang, siap disajikan hangat. Haruuummmm