Kupas kentang iris kotak, kemudian goreng. Tiriskan. Potong ati ampela sesuai selera, goreng lalu tiriskan.

Blender semua bumbu kecuali lengkoas, daun jeruk dan daun salam.

Kupas petei dan buang kulitnya. Belah menjadi 2.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkoas geprek. Masak sampai tercium wangi dan berubah warna, tambahkn petei sampai layu, baru masukan goreng kentang dan ati ampela. Aduk sambil dikasi garam, gula dan royco. Tes rasa

Jika sudah pas semuanya, angkat dan hidangkan bersama keluarga😊. Selamat mencoba😊😊