Σούπα κολοκύθας βελουτέ - Θρεπτική και Υγιεινή

Name: Σούπα κολοκύθας βελουτέ - Θρεπτική και Υγιεινή
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ κολοκύθα σε κομμάτια; 1/2 κιλό καρότα σε κόμμα; 3 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια; 1 μεγάλη γλυκοπατάτα σε κομμάτια; 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1/3 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά ψιλοκομμένη προαιρετικά; 2 κυβους ζωμό λαχανικών; 200 ml κρέμα γάλακτος προαιρετικά; 2 κσ βούτυρο προαιρετικά

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Σήμερα τρώμε μια σουπερ γευστική σούπα, πολύ θρεπτική και αντιοξειδωτική.
Τρώγεται σαν κυρίως αλλα και σαν ορεκτικό.

Πάμε να τη φτιάξουμε 🙂

Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->

ambrosiaflavours

https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Πάμε να τη φτιάξουμε 🙂

Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->

ambrosiaflavours

https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Δες περισσότερα

Σούπα κολοκύθας βελουτέ - Θρεπτική και Υγιεινή

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Πάμε να τη φτιάξουμε 🙂

Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->

ambrosiaflavours

https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Πάμε να τη φτιάξουμε 🙂

Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->

ambrosiaflavours

https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

6 μερίδες

400 γρκολοκύθα σε κομμάτια
1/2 κιλόκαρότα σε κόμμα
3 μεγάλεςπατάτες σε κομμάτια
1 μεγάληγλυκοπατάτα σε κομμάτια
1/3 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
1/3 ματσάκισέλινο ψιλοκομμένο
1πιπεριά ψιλοκομμένη προαιρετικά
2 κυβουςζωμό λαχανικών
200 mlκρέμα γάλακτος προαιρετικά
2 κσβούτυρο προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε τα λαχανικά μας σε μια κατσαρόλα με τον ζωμό, εκτός του κρεμμυδιου, καλύπτουμε με νερό 2 δάχτυλα πάνω από τα λαχανικά. Βράζουμε για 40 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μας σε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνουμε στην άκρη.
2

Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό, προσθέτουμε το κρεμμύδι και λίγο πιπέρι. Παίρνουμε το μπλέντερ χειρός και το αλέθουμε ωσπου να γίνει ένας χυλός, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατεύουμε, αν χρειαστεί λίγο νερό επιπλέον για να έχουμε καλή σύσταση, προσθέτουμε. Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί. Καλή όρεξη.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Κυριακή 14 Μαρτίου 2021 15:52:16 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κολοκύθα Κρεμώδης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές