Jengkol teri balado endes

Name: Jengkol teri balado endes
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Jengkol; 150 gr Cabe merah kriting; Cabe rawit 50gr (sesuai selera) biar tmbah pedes; 5 siung Bawang putih; 7 bh Bawang merah; Semua bahan di blender kasar / halus sesuai selera ya bund; Teri 100 gr (goreng)

MARYAM @maryam2611

Makanan fav suami masak pas weekend

Lebih banyak

Jengkol teri balado endes

MARYAM @maryam2611

Makanan fav suami masak pas weekend

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20menit

3-4 orang

400 grJengkol
150 grCabe merah kriting
Cabe rawit 50gr (sesuai selera) biar tmbah pedes
5 siungBawang putih
7 bhBawang merah
Semua bahan di blender kasar / halus sesuai selera ya bund
Teri 100 gr (goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20menit

1

Rebus jengkol selama 15menit
2

Setelah 15 menit matikan api tutup rapat diamkan 30 menit lalu rebus lgi selama 15 menit biar makin empuk.
3

Siram dg air dingin biasa lalu pukul2/geprek di atas ulegkan.
4

Goreng jengkol yg sudah di pukul2/dgeprek perlahan2 (sebntar saja krna jengkol sudah empuk), tiriskan
5

Goreng teri hingga matang angkat tiriskan
6

Masukan bumbu yg sudah di blender tambahkan garam, kaldu jamur dan gula secukupnya lalu tumis2 hgga matang. masukan jengkol dan teri.
7

Jengkol matang siap di sajikan.