Tongseng daging sapi n ayam

Name: Tongseng daging sapi n ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi (sisa yg ada d rmh); 2 potong dada ayam; 3 buah tomat merah; 4 buah tomat ijo; sesuai selera Kol; 65 ml Santan kara; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah rawit setan; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar / ketumbar bubuk; 1 cm kunyit / 1 sdt kunyit bubuk; 2 cm jahe; 1 sdt lada / lada bubuk; Sejumput jinten (jika tdk ada boleh d skip; Bahan lain; 1/2 butir kecil Gula merah; 2 sdm kecap manis; Laos, daun jeruk, daun salam, sereh; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa

dewi setiyaningsih @mamawie

Depok

Pas ada bahan²nya, ada daging sapi,tomat n kol... ada baso,ada sisa ayam goreng, biasa kalo yg dada jarang ada yg mau makan....oke d eksekusi aja d potong² campur d tongseng

Lebih banyak

Tongseng daging sapi n ayam

dewi setiyaningsih @mamawie

Depok

Pas ada bahan²nya, ada daging sapi,tomat n kol... ada baso,ada sisa ayam goreng, biasa kalo yg dada jarang ada yg mau makan....oke d eksekusi aja d potong² campur d tongseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

350 grdaging sapi (sisa yg ada d rmh)
2 potongdada ayam
3 buahtomat merah
4 buahtomat ijo
sesuai seleraKol
65 mlSantan kara
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahrawit setan
6 buahcabe merah keriting
2 buahkemiri
1 sdtketumbar / ketumbar bubuk
1 cmkunyit / 1 sdt kunyit bubuk
2 cmjahe
1 sdtlada / lada bubuk
Sejumputjinten (jika tdk ada boleh d skip
Bahan lain
1/2 butir kecilGula merah
2 sdmkecap manis
Laos, daun jeruk, daun salam, sereh
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sengkel dengan daun salam n jahe kurleb 20 menit
Lalu potong² sesuai selera
2

Saya blender smua bumbu halus, di potong² dulu agar cepet halus saat d blender
3

Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam,daun jeruk, sere n laos...
Masukkan daging sapi n ayam lalu tambahkan air dan garam n gulamerah, tunggu sampai mendidih
4

Lalu masukkan bahan² lainnya...kecap,garam,gula, santan n penyedap rasa... aduk² terus sampai mendidih...terakhir masukkan tomat n kol...
Selamat menikmati