Tteokbokki handmade (takaran sendok)

Name: Tteokbokki handmade (takaran sendok)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm tepung beras; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 100 ml air mendidih; 4 sdm gochujang (yg saya pakai merk kikkoman حالال); 2 sdm saus hot lava; 3 siung bawang putih; 1 sdt kecap asin; 1 sdm madu; 80 ml Air; Telur rebus; Daun bawang; Sosis; lembar Keju cheddar

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[42] Teman untuk nonton drakor #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tteokbokki handmade (takaran sendok)

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[42] Teman untuk nonton drakor #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Tteokbokki
6 sdmtepung beras
4 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
100 mlair mendidih
Saus
4 sdmgochujang (yg saya pakai merk kikkoman حالال)
2 sdmsaus hot lava
3 siungbawang putih
1 sdtkecap asin
1 sdmmadu
80 mlAir
Topping
Telur rebus
Daun bawang
Sosis
lembarKeju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur. Lalu aduk sambil menuangkan air mendidih secara perlahan.
2

Setelah tercampur rata gunakan tangan agar lebih kalis dan bentuk sepanjang 2 ruas jari. Kemudian rebus selama +/- 5 menit beri sedikit minyak agar tidak lengket. Kemudian tiriskan
3

Untuk saus: cincang bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan air, saus gochujang, saus hot lava, dan kecap asin. Aduk hingga mengental di api kecil.
4

Masukkan tteokbokki ke dalam saus, tambahkan sosis yg sudah dipotong potong, masukkan telur rebus. Lalu berikan keju diatasnya. Tutup sebentar.
5

Taburi daun bawang, siap disajikan.