Cara Membuat
- 1
Potong2 daging ayam, cuci bersih. Rebus dengan bumbu rebusan.
- 2
Tiriskan, pisahkan daging dan tulangnya. Suwir2, kemudian haluskan dg ulekan. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung dan beri air/ santan.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ayam dan diaduk2 sampai bumbu meresap & airnya menyusut. Tes rasa. Tiriskan
- 5
. Siapkan wajan dg diisi minyak goreng. Setelah panas, goreng abon sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- 6
Abon siap dinikmati dengan nasi, maupun untuk isian / toping roti
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon ayam Abon ayam
Belajar bareng bikin abon walaupun ga sempet ikut zoom tapi pengen nyobain praktek, siapa tau bisa bikin sendiri jadi nggak perlu lagi beli abon kalo cari lauk praktik buat bocil.Ini harusnya dimasak lama pake api kecil tapi karena aq nya yg ga sabaran dan biar bisa disambi ngerjain yg lain, jadi cari jalan pintas buat dipanggang di oven. Tapi ya.. karena pake otang, malah kelamaan dan garing kayak kripik 😂😂😂Tapi Alhasil anak-anak suka jadi ga sia-sia lah ya, tapi mereka malah minta lagi dong 😅Makasih resepnya ya mbak @inakpunyoraso next mau nyobain yg abon ikan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Pramudita Nur Rahma -
Abon ayam Abon ayam
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Resepl7#CookpadCommunity_BandungSource resep @inakpunyorasoTidak mengikuti kelas masak bareng,tapi berusaha mempraktekan resep ini,.dgn panduan resep dari @inakpunyoraso dan hasil ngintipin resep dari temen2 yg sdh tayang .Dlm resep asli menggunakan 500 gr dada ayam,tapi aku cuma pakai 250 gr.aku menakar berat dada ayam setelah di rebus bukan saat mentah.tapi pemakaian bumbu sesuai dgn resep awal .Tapi d sini aku skip pemakaian air kaldu karna kupikir aku kan cuma buat separuh takut nanti lama saat proses pengeringan. Dan pada saat pembuatan bumbu aku menguleg dgn cobek bukan dgn Chopper atau blender jadi TDK membutuhkan air .dari berat dada ayam 250 gr hasil akhirnya jadi 165 gr abon ayam.,menyusut lumayan banyak. Fitri Yani -
Abon ayam Abon ayam
Ikutan posbar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon di #GAS2025Karena pertama kali bikin abon, Coba bikin dgn takaran dikurangin, karena buat nya lebih sedikit dr resep asli nya. Pakai minyak dan gula dari rosebrand. 👍Kata anak. Enak bu. 🥰Terima kasih resepnya bun @inakpunyoraso dwi mardianti -
Abon ayam Abon ayam
AssalamualaikumSelamat malamEmang ya saya selalu aja jd yg paling mefffeeeet tiap posbar, lupa kl hr ini terakhir posting, posisi udah jam set 7 malam. Ayam g ada, bahan pun ada yg kurang.Akhirnya negosiasi sm kk ipar minta dada ayam 1 dikasi dooonk hihi. Akhirnya jam 7 start rebus ayam pake kompor minyak krn gas habis huaaaa. Daun salam ama sereh pun ambil di dekat kolam belakang rumah yg kabarnya berpenghuni alamaaakkk, mana gelap pulak hiks, akhirnya jam set 9 kelar lah itu abon, lelah tp puas ma hasilnya, enaak banget, dlm waktu 15 menit habis ma bocah, emak disisain 1 sdm makan, seriusssss.Diresep ini sy pake gula pasir Rose Brand yg mmg sdh lama sy pake buat bikin apa aja, dan sedikit sy pake margarinnya Rose Brand jg, bikin rasanya jd makin gurih. Makasih ilmunya mba @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar Mutiarisa -
Abon ayam Abon ayam
Akhirnya bisa praktek bikin abon juga.setelah ada perpanjangan waktu makasih ontyTerimakasih sharing resepnya mba Octaviani (bund@keyl@) @inakpunyoraso.Abon merupakan salah satu produk olahan daging yang populer di Indonesia dan sering menjadi pilihan karena praktis dan lezat.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#cookpascommunity_tangerang kurnia widhi -
Abon ayam Abon ayam
Berkat belajar bareng komunitas dgn narasumber @inakpunyoraso saya bisa buat abon sendiri yg biasanya beli terus . Makasih ya mbak udah sharing ilmunya 🙏🙏🤗🤗Rasanya mantap apalagi pake santan & gula pasir merk Rose Brand yg udah terpercaya jadi makin mantap rasa abonnya#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman Evy Lukman
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14754764
Komentar