Tumis Ikan Asin Bloso Pedas Manis

Name: Tumis Ikan Asin Bloso Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan asin bloso (cuci, potong, goreng); Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya royco; Secukupnya air; Secukupnya minyak; 4 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah tomat ijo kecil; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe besar ijo; 5 buah cabe rawit; 2 batang daun prei; 1 buah bawang bombay; 2 buah sereh; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

safira.atjil @safiraatjil_91

Malang - Jawa Timur

Tumis Ikan Asin Bloso Pedas Manis

safira.atjil @safiraatjil_91

Malang - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan asin bloso (cuci, potong, goreng)
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak
Bumbu halus :
4 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu Iris :
6 siungbawang merah
10 buahtomat ijo kecil
4 buahcabe merah
4 buahcabe besar ijo
5 buahcabe rawit
2 batangdaun prei
1 buahbawang bombay
Bumbu geprek :
2 buahsereh
2 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga setengah matang lalu masukkan sereh dan lengkuas.
2

Masukkan bawang merah dan bawang bombay iris serta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
3

Masukkan ikan asin bloso goreng. Tumis hingga bumbu tercampur merata.
4

Masukkan cabe merah, cabe ijo, dan cabe rawit iris lalu tambahkan kecap manis dan air. Masak hingga air mendidih dan tambahkan tomat ijo.
5
6

Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan royco.
7

Terakhir tambahkan daun prei.
8

Siap dihidangkan dengan nasi panas.
9

Selamat mencoba.