Tongseng Ayam
Biasanya tiap dlm perjalanan mudik ke kampung halaman suami, kami mampir ke warung tongseng di daerah Gombong. Rasanya nagih banget! Tapi karena udah hampir setahun ga mudik, akhirnya coba2 bikin tongseng sendiri.
Harusnya pake bahan kambing, tapi saya masih ragu utk masak pake daging kambing. Jadi pake ayam bagian dada aja yang lebih cepet matengnya.
Utk resepnya saya pake resepnya mbak Ratna Puspita https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14622613-tongseng-ayam?invite_token=AFbzevhvQaq3Yrhe5hbngKti&shared_at=1617162878
Tongseng Ayam
Biasanya tiap dlm perjalanan mudik ke kampung halaman suami, kami mampir ke warung tongseng di daerah Gombong. Rasanya nagih banget! Tapi karena udah hampir setahun ga mudik, akhirnya coba2 bikin tongseng sendiri.
Harusnya pake bahan kambing, tapi saya masih ragu utk masak pake daging kambing. Jadi pake ayam bagian dada aja yang lebih cepet matengnya.
Utk resepnya saya pake resepnya mbak Ratna Puspita https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14622613-tongseng-ayam?invite_token=AFbzevhvQaq3Yrhe5hbngKti&shared_at=1617162878
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dada ayam dipotong2 kotak. Bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri dihaluskan, lalu ditumis bersama bumbu cemplung.
- 2
Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Beri air, cabe rawit, tomat, kecap, garam, gula, lada, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bumbu penyedap. Aduk rata.
- 3
Setelah kuah mendidih dan ayam matang sempurna, masukkan potongan kol. Masak hingga kol layu. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan test rasa. Angkat. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar