Telur ceplok bumbu kuning

Name: Telur ceplok bumbu kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 bungkus santan kara; secukupnya Gula pasir; secukupnya Royco; 5 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; Minyak secukupny untuk menumis; secukupnya Air

Rafilla Raka @rafilaraka

Semarang

Salah satu menu favorit di tanggal tua dan sudah pasti ngabisin nasi

Lebih banyak

Telur ceplok bumbu kuning

Rafilla Raka @rafilaraka

Semarang

Salah satu menu favorit di tanggal tua dan sudah pasti ngabisin nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgtelur
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 bungkussantan kara
secukupnyaGula pasir
secukupnyaRoyco
5cabe merah kriting
5cabe rawit merah
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
Minyak secukupny untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ceplok 1/2 kg telur / 8 butir telur
2

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, kunyit
3

Tumis bumbu yg sudah d blender dengan sedikit minyak, tumis hingga matang dan kecoklatan, jika sudah tambahkan air kira kira sampai bumbu cukup untuk telur ceplok nyelup semua
4

Tambahkan batang sereh, daun jeruk, royco dan gula pasir secukupnya, jangan lupa koreksi rasa
5

Masukkan santan kara, aduk hingga merata dan masukkan telur ceplok
6

Tunggu hingga mendidih dan telur sampai meresap, jangan sampai kering, sisakan bumbu karna bumbunya enak banget kalo d campur nasi panas
7

Telur bumbu kuning siap d hidangkan