Ayam Kecap Paprika
Ayam kecap jadi favorit banget di keluargaku. Untuk ayam kecap ala kami ini rasanya bukan hanya manis karena dominasi kecap, tetapi karena ada campuran saus inggris jadi rasa ayamnya khas, manis asam, tidak semanis ayam kecap biasanya. Masaknya mudah sekali.
Ayam Kecap Paprika
Ayam kecap jadi favorit banget di keluargaku. Untuk ayam kecap ala kami ini rasanya bukan hanya manis karena dominasi kecap, tetapi karena ada campuran saus inggris jadi rasa ayamnya khas, manis asam, tidak semanis ayam kecap biasanya. Masaknya mudah sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan potongan ayam. Beri bumbu marinasi. Simpan selama 15 - 30 menit agar bumbu meresap.
- 2
Geprek bawang putih lalu cincang. Iris bombay, paprika, dan daun bawang. (iris sesuai selera).
- 3
Tumis semua bawang putih dan 1/2 bagian bombay. Setelah harum, masukkan ayam marinasi. Tuang sekitar 300 mililiter air. Aduk sesekali hingga ayam empuk.
- 4
Setelah ayam empuk, masukkan potongan paprika dan sisa bombay. #Ini supaya bombay dan paprika masih crunchy saat dimakan, tidak kelembekan.
- 5
Lalu tuang larutan maizena agar kuah mengental. #Tuang maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata ayam dan koreksi rasa. Jika terasa kurang pas, tambahkan bumbu dalam list marinasi.
- 6
Terakhir masukkan irisan daun bawang. Lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar