Potong nila jadi 2 bagian. Disini 1kg saya dapet 3 ikan. Bersihkan dan dilumuri oleh bahan rendam yang sudah dihaluskan

Diamkan min 30 menit di kulkas.

Setelah direndam lalu goreng setengah matang dengan minyak panas

Setelah semua digoreng, oles teflon dengan margarin masukan ikan oles dengan margarin dilanjutkan bumbu olesnya. Bolak balik ulangi 2 kali memberi bumbu oles disemua sisi

Sampai terbentuk karamel dan meresap. Ikan nila teflon siap dinikmati. Sajikan bersama selada, timun, tomat dan sambel lebih nikmat.