Tumis Cecek (kulit sapi) dan Tempe masak Kecap

Name: Tumis Cecek (kulit sapi) dan Tempe masak Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cecek atau kulit sapi, potong dadu; 1/2 papan tempe, potong dadu; 5 buah cabe hijau besar, potong serong; cabai kecil (optional); 3-4 sdm kecap manis; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; Gula, Garam dan Penyedap

Rohma @cook_210295

Tumis Cecek (kulit sapi) dan Tempe masak Kecap

Rohma @cook_210295

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcecek atau kulit sapi, potong dadu
1/2 papantempe, potong dadu
5 buahcabe hijau besar, potong serong
cabai kecil (optional)
3-4 sdmkecap manis
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek
4 lembardaun salam
1 batangserai
Gula, Garam dan Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cecek, lalu rebus sebentar sampai mendidih. Dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dengan sedikit minyak.
3

Masukkan bumbu pelengkap seperti, lengkuas, daun salam dan serai. masukkan sedikit kecap.
4

Masukkan cecek dan tempe bersamaan lalu aduk hingga rata. Masukkan kecap lagi dan aduk.
5

Beri sedikit air agar cecek matang dan bumbu meresap. Tambahkan juga garam, gula, dan penyedap.
6

Tes rasa, jika cecek sudah empuk dan rasa sudah pas olahan cecek siap di hidangkan.