Lasarden (Lasagna Sarden)

Name: Lasarden (Lasagna Sarden)
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kotak pasta lasagna istan; 1 Kotak keju chedar (quickmelt jg bole); 2 sdm mentega (butter lebih oke); 2 sdm tepung; 1 sdt oregano; 1/4 sascet masako sapi; 250 ml susu fullcream; 1 kaleng sarden rasa tomat; 1 tomat utuh; 1 siung bawang bombai; 2 siung bawang putih; 1/2 botol kecil saus tomat

Yomasak! @yomasak

Bandung

Lasagna, makanan kayak kue lapis asal Itali ini paling cocok buat ramean, nahh biasanya pake saus bolognise nih dengan daging giling, tp kita cobain pake sardeen, penasaran ga? penasaran dong? #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lasarden (Lasagna Sarden)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-6 orang

1 Kotakpasta lasagna istan
1 Kotakkeju chedar (quickmelt jg bole)
Bechamel sauce
2 sdmmentega (butter lebih oke)
2 sdmtepung
1 sdtoregano
1/4sascet masako sapi
250 mlsusu fullcream
Bolognise sauce
1 kalengsarden rasa tomat
1tomat utuh
1 siungbawang bombai
2 siungbawang putih
1/2 botol kecilsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong bawang2, siapkan sarden, pake yg gede lebih oke, yg kecil kurang ternyata, panaskan minyak
2

Tumis bawang2an dan tomat saampe layu, cemplungin sardennya, bejek2 biar dia ancur jadi bongkahan kecil2
3

Kasih saus tomat, stengah gelas air, daun oregano lalu masak sampai sedikit mengental, matikan kompor tinggalin dulu
4

Pertama bikin roux, yaitu campuran lemak dan tepung 1:1, disini saya pake mentega 2 sendok, tepung 2 sendok, panaskan dengan api kecil
5

Aduk terus sampe jadi kayak selai, kasih susu aduk lg sampe rata, tabur oregano aduk lagi sampai sedikit mengental, matikan kompor, tinggalin sebentar aja jangan kayak bang toyib
6

Nahh... masuk ke lapisan2nya, di sini saya pake instan lasagna, biar ga perlu rebus2 dulu, siapkan wadah alumunium
7

Masukkan lembaran lasagna, saus bolognise, saus bachamel, keju, lasagna lagi
8

Keju yg dipake quickmelt, sebenernya bebas sih apa yg ada aja, terus dilapis sampe abis bahannya, beri oregano di 1 lapisan terakhir
9

Tabur keju yg buaaaanyak, lalu panggang, 30 menit dulu dengan api bawah, jika sudah tambah 15 menit dengan api atas agar tidak gosong yang bagian atasnya
10

Angkat, tunggu 30 menit supaya sedikit mengeras, potong BEUHHHH RASANYA MUANTAP! buat yg suka tunamelt wajib coba!