RoTi Manis Isi PisaNG
Bahagia sekali rasanya bisa diikutsertakan dalam program yang diadakan team cookpad pekan lalu.
Banyak ilmu pengetahuan yang saya dapat.
Mulai dari cara menjual/mempromosikan produk.
Cara menata keuangan belanja dapur, cara menata buah dan sayuran yang tepat agar tetap segar dan kulkas menjadi rapi.
Trimakasih cookpad...sukses selalu.
Buah pisang selain digoreng, dikukus.
Bisa juga dijadikan isian roti manis.
Selain mengenyangkan, Buah pisang kaya akan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam satu buah pisang berukuran sedang mengandung Kalium.
⚘ Resep Ke 224 ⚘
#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_47)
#Rakit
#PosbarGembira
#Senin19April2021(Ramadhan,HariKe7)
RoTi Manis Isi PisaNG
Bahagia sekali rasanya bisa diikutsertakan dalam program yang diadakan team cookpad pekan lalu.
Banyak ilmu pengetahuan yang saya dapat.
Mulai dari cara menjual/mempromosikan produk.
Cara menata keuangan belanja dapur, cara menata buah dan sayuran yang tepat agar tetap segar dan kulkas menjadi rapi.
Trimakasih cookpad...sukses selalu.
Buah pisang selain digoreng, dikukus.
Bisa juga dijadikan isian roti manis.
Selain mengenyangkan, Buah pisang kaya akan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam satu buah pisang berukuran sedang mengandung Kalium.
⚘ Resep Ke 224 ⚘
#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_47)
#Rakit
#PosbarGembira
#Senin19April2021(Ramadhan,HariKe7)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Semua bahan.
- 2
Cara membuat bahan biang : Campur jadi satu ➡️ Susu hangat, Ragi instant dan Gula pasir. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai berbuih banyak.
- 3
Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Terigu protein tinggi, telur ayam utuh suhu ruang, gula pasir dan bahan biang tadi. Lalu mixer sampai SETENGAH KALIS.
- 4
Setelah setengah kalis, masukkan butter atau margarin. MIXER LAGI SAMPAI KALIS (tanda sudah kalis, jika dilebarkan.. adonan tidak mudah robek). Setelah kalis, tutup adonan tersebut dengan kain kering. Diamkan sampai mengembang 2X LIPAT sekitar 30 menit.
- 5
Setelah mengembang dua kali lipat, kempiskan/tinju adonan, uleni sebentar saja. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai selera (me : 18 bagian @ 60 gram).
- 6
Bentuk adonan sesuai selera. Beri isian pisang atau apa saja, sesuai selera anda.
- 7
Kemudian diamkan lagi sampai mengembang 2X Lipat selama kurang lebih 30 menit.
- 8
Panaskan oven listrik terlebih dahulu sekitar 10 menit lalu panggang selama 25 menit, suhu 160 derajat celcius (15 menit api atas bawah, 10 menit api bawah saja). Atau sampai bagian atas dan bawah roti berwarna agak kecoklatan ya Moms (Jangan sering dibuka Tutup Ovennya, pakai senter HP dari luar jendela oven)
- 9
Jika menggunakan OTANG (oven tangkring). Panaskan terlebih dahulu oven tangkring tersebut. Lalu panggang selama 10 menit API BAWAH dan 10 menit API ATAS. Gunakan api sedang cendrung kecil (jangan lupa untuk diintip pakai senter HP jendela ovennya Moms agar tidak gosong 😊).
- 10
Setelah permukaan atas dan bawah roti kuning kecoklatan, Angkat dan SEGERA OLESI MARGARIN. Sajikan atau jika tidak habis, simpan diwadah kedap udara agar permukaan roti tidak keras.
NOTE : Jika ingin dimasukkan kedalam plastik kemasan, dinginkan suhu ruang dulu, lalu masukkan roti manis tersebut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)
Biasanya unt bikin bika ambon, kue kering.Kalau unt bikin roti manis..menurut saya sih.. lubangnya ditutup saja.Ada bbrp faktor yg menyebabkan Roti keras :
# Tepung yg digunakan sebaiknya yang berprotein tinggi seperti cakra kembar. Karna memiliki gluten.
# Saat memixer.. jangan terlalu over mixer supaya fungsi dari bahan roti tdk berkurang.
# Saat Penyimpanan.. Roti harus disimpan diwadah tertutup atau menggunakan plastik roti. Supaya roti tidak cepat kering/keras.
Tapi ada jg bbrp Resep roti yg bisa tahan bbrp hari diruang terbuka tanpa disimpan di plastik/wadah tertutup.