Μάφινς ομελέτας με κρυμμένα λαχανικά
Σήμερα για μεσημεριανό για το μικρούλη μου σκέφτηκα να φτιάξω αυτά τα μάφινς μιας και είχε μέρες να φάει αυγό. Πολτοποίησα τα λαχανικά γιατί αν τα συναντούσε το πιρούνι του, μπορεί και να τα απέρριπτε. Η συνταγή μου πρέπει να πέτυχε γιατί έφαγε τα τέσσερα από τα έξι μάφινς. Τα υπόλοιπα τα τίμησε η μαμά. 😊 #παιδί
Μάφινς ομελέτας με κρυμμένα λαχανικά
Σήμερα για μεσημεριανό για το μικρούλη μου σκέφτηκα να φτιάξω αυτά τα μάφινς μιας και είχε μέρες να φάει αυγό. Πολτοποίησα τα λαχανικά γιατί αν τα συναντούσε το πιρούνι του, μπορεί και να τα απέρριπτε. Η συνταγή μου πρέπει να πέτυχε γιατί έφαγε τα τέσσερα από τα έξι μάφινς. Τα υπόλοιπα τα τίμησε η μαμά. 😊 #παιδί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έβρασα για λίγο τα λαχανικά ίσα να μαλακώσουν και τα πολτοποίησα στο μπλέντερ.
- 2
Χτύπησα τα αυγά με το τυρί, το γάλα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψα εκεί και τα λαχανικά να γίνουν ένα μείγμα.
- 3
Λάδωσα με ελαιόλαδο τις έξι θήκες μαφίνς και στον πάτο στρίμωξα ψίχα από μαλακό, φρέσκο ψωμάκι.
- 4
Περιέχυσα τις θήκες με το μείγμα αυγού-λαχανικών και τα έψησα για 20 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 5
Σερβίρεται με λίγη κέτσαπ αν την προτιμάτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα λαχανικά, όπως πιπεριά, κρεμμύδι, ελιά κλπ. Καλή σας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια