Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400-600 gr dada ayam; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 60-100 gr maizena (cornstarch); 2 buah telur; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 sdm minyak; 1/2 sdm bawang putih cincang; 1 buah paprika potong dadu; 180 ml cuka apel (aku pakai 2-3sdm lemon karena ga punya cuka apel); 1 sdm soy sauce; 55 gr saus (aku pakai tomato paste karena ga punya saos di rumah); 100 gr gula; Secukupnya chili flakes (optional; ku tambah biar ada rasa pedas sedikit); Secukupnya nanas potong dadu (optional; kalau mau ada rasa manis asam yang segar bisa ditambah nanas)

kemmistri @kemmistri

Jerman

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri

Aku lagi latihan makan paprika tapi bingung mau masak apa. Terus aku masih punya ayam juga di kulkas. Ku cari lah masakan yang pake ayam sama paprika terus nemu resep ayam asam manis kayak di restoran Chinese :)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri

Lebih banyak

Ayam Asam Manis

kemmistri @kemmistri

Jerman

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Goreng
400-600 grdada ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
60-100 grmaizena (cornstarch)
2 buahtelur
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Saus Asam Manis
1 sdmminyak
1/2 sdmbawang putih cincang
1 buahpaprika potong dadu
180 mlcuka apel (aku pakai 2-3sdm lemon karena ga punya cuka apel)
1 sdmsoy sauce
55 grsaus (aku pakai tomato paste karena ga punya saos di rumah)
100 grgula
Secukupnyachili flakes (optional; ku tambah biar ada rasa pedas sedikit)
Secukupnyananas potong dadu (optional; kalau mau ada rasa manis asam yang segar bisa ditambah nanas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Pastikan minyak untuk menggoreng bisa menutupi seluruh ayam ya
2

Potong2 ayam (aku pakai paha atas disini yang masih ada kulitnya) bumbui dengan garam dan lada lalu masukkan maizena. Aduk yang rata
3

Kocok telur lalu celupkan ayam yang sudah dibumbui ke adukan telur. Masukkan ayam ke minyak untuk digoreng
4

Sisihkan ayam yang sudah digoreng ke wadah terpisah
5

Masukkan semua bahan untuk membuat saus. Aduk hingga saus agak mengental. Ketika sudah mengental masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk hingga rata
6

Sajikan masakan dan selamat menikmati! :D

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

kemmistri @kemmistri

pada 22 April 2021 13.25

Jerman

Orang Indonesia yang saat ini tinggal di Jerman. Karena gabisa jajan di restoran terus soalnya mahal, makanya sekarang sering masak masak. Resep bukan kreasi sendiri tapi dapat dari internet :)Kehidupanku di Jerman bisa dibaca di: Kemmistri.WordPress.com

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kedelai Gula Ayam Cabe Bubuk Telur Paprika Lemon Tomat Apel Bawang Putih Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya