Bihun Goreng Jawa
Bihun goreng ini biasa dijumpai di tukang pecel di pasar2/ warung rumahan. Biasa dijadikan campuran pecel, atau dimakan apa adanya dengan lalap cabe rawit dan taburan seledri.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#HomeCooking
Bihun Goreng Jawa
Bihun goreng ini biasa dijumpai di tukang pecel di pasar2/ warung rumahan. Biasa dijadikan campuran pecel, atau dimakan apa adanya dengan lalap cabe rawit dan taburan seledri.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#HomeCooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun dalam air hangat sampai cukup lunak (jangan terlalu lunak ya supaya tidak hancur saat dimasak), tiriskan
- 2
Wortel diiris tipis memanjang (korek api) kol di cabik2 (iris kasar) daun bawang dan seledri diris kasar
- 3
Bawang merah diiris tipis. Bumbu halus : bawang putih, ebi, kemiri, merica (sy pakai merica bubuk)
- 4
Tumis bawang merah dengan margarine dan minyak sayur, setelah layu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masukkan gula, garam, air, kemudian masukkan kaldu jamur, tumis sampai wortel layu
- 5
Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan bihun dan kecap manis, aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa, bihun ini rasa khasnya adalah manis, kalo tidak suka manis gula bisa dikurangi, angkat.
- 6
Sajikan dengan bawang goreng, taburan seledri dan lalap cabe rawit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar