Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang; 1 bungkus bihun jagung; 1 /2 bubmbgkus toage; 1/4 liter kacang tanah (optional); 3 butir telur; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 4 buah kemiri; 1 batang sereh; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 /2 sdt lada; 2 buah jeruk nipis

Riska Mayangsari @riskamayangsari28

Kendari

Soto Ayam

Riska Mayangsari @riskamayangsari28

Kendari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

1 ekorayam ukuran sedang
1 bungkusbihun jagung
1/2 bubmbgkus toage
1/4 literkacang tanah (optional)
3 butirtelur
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmjahe
1 sdtkunyit bubuk
4 buahkemiri
1 batangsereh
2 batangdaun bawang
1 buahtomat
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdt lada
2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Buat kaldu ayam dengan cara Rebus ayam hingga daging lunak,angkat ayam lalu tiriskan..kemudian goreng dan suir,lalu sishkan dagingnya
2

Blender bumbu halus bawang merah bawang putih jahe kemiri kunyit lada kemudian tumis
3

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kaldu ayam
4

Rebus telur dan toge lalu rendam bihun dengan air hangat kurleb 5 menit
5

Iris daun bawang tomat dan jeruk nipis
6

Sangrai kacang
7

Sisihkan semua bahan yg sudah dmasak di wadah lalu sajikan dengan kaldu