Gà ủ muối hoa tiêu
Gà ủ muối hoa tiêu
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa gà cho sạch đổ ráo, pha gia vị ướp gà ( 2m canh đường + 1 m canh muối + 2mcf tiêu + 2 mcf bột nghệ + 1m canh hạt nêm trộn điều. cho vào gà dùng tay chà lên da gà. cắt hành tây núi cau, lá chanh, gừng, xã cây đập dập, nhét vào bên trong bụng con gà ướp 30p.
- 2
Phần làm nước chấm
2 muỗg cf muối hột + 1m cf đường, 1/2 muỗg cf tiêu + 2 trái ớt hiễm + 2 mcf nước cốt tắc, ít lá chah cắt sợi. trộn điều lên ta phần nước chấm thần thánh 🥰 - 3
Lấy cái nồi to lót miếng giấy bạc vào cho không hư nồi, xong cho 1 kg muối hột vào + củ hành tây cắt khoanh tròn lót lên bề mặt trên của muối + xả cây đập dập + lá chanh + gừng + rau răm xong bỏ gà vào, lớp trên gà cho ít lá chah, gừng sả còn dư lên. lấy miếg giấy bạc để mặt trên nồi xog đậy nắp. 5p lửa lớn sau lửa vừa vừa, ủ 40p là gà chín thơm banh nóc lun 🥰
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)