Soto Ceker Tauge

Name: Soto Ceker Tauge
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 bungkus tauge; 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk kecil; 1 tangkai daun bawang; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Garam, lada, penyedap, gula; Sejumput seledri; 8 buah bawang merah; 4 bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit (sesuaikan); 1/2 sdt ketumbar

Heni Yahya @Heniyahya

Bogor

Putri saya sangat suka sekali dengan ceker ayam, apalagi dibuat kuah segar seperti soto kuning ❤

#Cookpadcommunity_bogor

Putri saya sangat suka sekali dengan ceker ayam, apalagi dibuat kuah segar seperti soto kuning ❤

#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Soto Ceker Tauge

Heni Yahya @Heniyahya

Bogor

Putri saya sangat suka sekali dengan ceker ayam, apalagi dibuat kuah segar seperti soto kuning ❤

#Cookpadcommunity_bogor

Putri saya sangat suka sekali dengan ceker ayam, apalagi dibuat kuah segar seperti soto kuning ❤

#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 porsi

1/2 kgceker ayam
1 bungkustauge
1 batangsereh (geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk kecil
1 tangkaidaun bawang
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyaGaram, lada, penyedap, gula
Sejumputseledri
Bumbu Halus
8 buahbawang merah
4bawang putih
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit (sesuaikan)
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bumbu cemplung dan bumbu halus
2

Rebus ceker ayam hingga empuk,buang air.. sisihkan
3

Tumis bumbu halus, tambahkan air secukupnya
4

Masukkan ceker, tambahkan gatam, lada, gula dan penyedap.. maaak hingga mendidih, cek rasa
5

Masukkan tauge dan daun bawang
6

Masak hingga matang. Sajikan