Balado Udang Kentang
Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado.
Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Gurihnya udang juga membuat sambal terasa lebih lezat.
Source : masakapahariini
Balado Udang Kentang
Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado.
Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Gurihnya udang juga membuat sambal terasa lebih lezat.
Source : masakapahariini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Kucuri dengan air lemon. Marinasi 10 menit. Potong kentang dadu kemudian goreng sampai berkulit
- 2
Blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- 3
Masukkan udang aduk rata.
- 4
Masukkan potongan kentang yg sdh di goreng. Aduk rata. Tambahkan sedikit air.
- 5
Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah pas tutup sampai air mengental.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar