Rendang Sapi

Name: Rendang Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging sapi; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah, 5 cabe keriting merah; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 iris lengkuas, geprek; 1/2 biji pala; 1 sdt kerumbar; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; secukupnya air; 2 sdt garam; 2 sdt gula; bumbu masak (royco); 2 bungkus santan kental 650ml; secukupnya minyak goreng

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Rendang Sapi

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

400 gramdaging sapi
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah, 5 cabe keriting merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 irislengkuas, geprek
1/2 bijipala
1 sdtkerumbar
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
secukupnyaair
2 sdtgaram
2 sdtgula
bumbu masak (royco)
2 bungkussantan kental 650ml
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci daging sapi
2

Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting merah, kemiri, jahe, kunyit, pala, ketumbar
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk. Aduk rata sampai wangi
4

Tambahkan air secukupnya
5

Masukkan garam, gula, bumbu masak
6

Masukkan daging sapi, masak dengan api kecil, aduk rata sampai setengah matang.
7

Tambahkan 2 bungkus santan aduk sampai bumbu meresap.