Udang Goreng Mentega Ala Ibun -51-

Name: Udang Goreng Mentega Ala Ibun -51-
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh bawang putih; 1/2 bh bawang bombay; 1 ruas jahe; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 3 sdm mentega/unsalted butter; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur bubur; 10 potong Udang besar; 1 bh jeruk nipis

Henny Rahayu @IbunNadArka

Pamulang dan Bekasi

Been so long kepingin udang goreng mentega buatan bapak, eksekusi sendiri ah..

Lebih banyak

Udang Goreng Mentega Ala Ibun -51-

Henny Rahayu @IbunNadArka

Pamulang dan Bekasi

Been so long kepingin udang goreng mentega buatan bapak, eksekusi sendiri ah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

5 bhbawang putih
1/2 bhbawang bombay
1 ruasjahe
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
3 sdmmentega/unsalted butter
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur bubur
10 potongUdang besar
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih udang, keluarkan bagian tengahnya, tanpa mengupas kulitnya. Lalu rendam dengan air jeruk nipis sembari menyiapkan bumbu
2

Rajang bawang putih, potong halus bawang bombay, potong seukuran korek api jahe
3

Panaskan wajan, lelehkan mentega, tumis bawang putih, dan bawang bombay. Setelah wangi, masukan potongan jahe, tumis sebentar, masukan udang, kecilkan api.
4

Masukan aneka bumbu, lalu beri sedikit air, atau sesuai selera. Tumis cepat udang hingga matang merata, sajikan dengan cinta