Cuci bersih sayap dan ceker, sisihkan ceker, rebus keduanya terpisah karena hanya akan mengambil kaldu dari bagian sayap ayam. Sedangkan untuk ceker air rebusan dibuang dan dicuci kembali cekernya lalu gabungkan. *tips anti asam urat (buang rebusan kaldu ceker)

Siapkan semua bumbu, geprek dan cincang kecil bawang putih. Tumis hingga harum di api kecil. Lalu gabungkan pada rebusan ayam. Taburi garam dan lada, koreksi rasa. Rebus sekitar 30 menit.

Potong dadu kentang dan wortel masukkan, masak hingga matang.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan seledri dan daun bawang yang sudah dipotong kecil kecil. Kemudian masukkan tomat segar yang dipotong dadu. Matikan api.