কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি দিয়ে সামান্য নেড়ে তাতে শুকনো লঙ্কা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে সামান্য নেড়ে নিতে হবে,

তারপর শাক হাল্কা জল ছাড়া শুরু করলে তাতে নুন ও চিনি মিশিয়ে ক্রমাগত নেড়ে যেতে হবে,

শাক মোলায়েম হয়ে গেলে শাকের সব জল শুকিয়ে মাখা মাখা করে গরম গরম পরিবেশন করুন,