তেল গরম করে ডিম গুলি পোচ করে নিব

বাকি তেল এ পেয়াজ কুচি,এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা ভেজে নিব

বাদাম বাটা দিয়ে একটু ভেজে আদা রসুন বাটা,টমেটো সস, সয়া সস,দই ও গরম মসলা গুরো দিয়ে মসলা কষিয়ে নিব

কাচামরিচ আর ডিম পোচ পরিমান মত লবন সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিব

ঢাকনা সরিয়ে নেরে দিয়ে পানি শুকালে নামিয়ে পেয়াজ বেরেস্তা ছরিয়ে বাটিতে ভুলে নিব

পোলাউ বা ফ্রাইড রাইস এর সাথে পরিবেশন করুন।