Sambel kentang ati ampela

Name: Sambel kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs ati ampela ayam; 4 buah Kentang (selera ajj ya); Secukupnya cabe merah kriting; Secukupnya cabe rawit merah; 4 bh bawang merah; 3 buah bwg putih; 1 lmbr daun salam; Sedkit lengkuas; Secukupnya garam, pnyedap; 1 SDM santan kental; Secukupnya air

Arshacia @arshacia03

Sambel kentang ati ampela

Arshacia @arshacia03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pcsati ampela ayam
4 buahKentang (selera ajj ya)
Secukupnyacabe merah kriting
Secukupnyacabe rawit merah
4 bhbawang merah
3 buahbwg putih
1 lmbrdaun salam
Sedkit lengkuas
Secukupnyagaram, pnyedap
1 SDMsantan kental
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris dadu kentang lalu goreng...rebus ati ampela stglah matang potong dadu Kemudian goreng...
Iris cabe secukupnya
2

Haluskan cabe, bwg mrh, bwh putih lalu tumis hinggal harum..masukkan daun salam, lngkuas penyedap, garam, aduk hingga merata masukkan santan kntal aduk2 beri sdkit air aduk2
Stlh harum dan airny sdkit asat masukkan kntang dan ati ampela aduk hingga merata masukkan irisan cabe dan diamkan hingga bumbu meresap...lalu angkat dan siap d hidangkan