Kering Kentang Kacang

Name: Kering Kentang Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang kupas; 1 genggam kacang tanah; 1 batang serai geprek; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lmbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah asam jawa; 4 sdm gula merah; Garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai merah kriting

Pawon Mamisy @cook_mamisykah

Banjarmasin

Kemarin lebaran saya bikin ini moms, tapi kentang diganti tempe, saya bawa ke mertua, ludes alhamdulillah
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kering Kentang Kacang

Pawon Mamisy @cook_mamisykah

Banjarmasin

Kemarin lebaran saya bikin ini moms, tapi kentang diganti tempe, saya bawa ke mertua, ludes alhamdulillah
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang kupas
1 genggamkacang tanah
Bumbu
1 batangserai geprek
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lmbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
3 buahasam jawa
4 sdmgula merah
Garam
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, serut/parut sesuai selera, cuci sebanyak 3x sampai air bening tiriskan
2

Goreng kentang, goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya kecuali gula merah
4

Lalu masukkan gula merah, beri satu sdm air, aduk hingga berkaramel, tapi jangan sampai gosong
5

Masukkan kentang dan kacang