એક બાઉલમાં ઘઉં નો લોટ,મેંદો અને સુજી ઉમેરીશું અને તેમાં તેલ નાખીશું.તેમાં અજમાં,જીરું હાથ થી વતી ને નાખીશું ત્યાર બાદ કલોજી ઉમેરીશું.

હવે મીઠું,હળદર,ધાણાજીરું અને ચટણી નાખીશું.અને મિક્સ કરીશું આપને મુઠી વળે એટલું મોણ દેવાનું છે.

હવે લોટ બાંધી પૂરી બનાવીશું અને ધીમા તાપે તળી લઇશું.