કેરી ની છાલ કાઢી કૂકર માં 2 સિટી વગાડી કેરી નો પલ્પ બનાવી લો. ફુદીના ના પાન ને પાણી થી ધોઇ ને રાખો.

હવે મિક્સર જારમાં કેરી નો પલ્પ,ફુદીના ના પાન,સંચળ,જીરૂ પાઉડર, ખાંડ નાખી ફાઈન પીસી લો અને જગ માં ભરી લો.ટેસ્ટ કરી ને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને પાણી અને બરફ નાખી ને સર્વ કરવું.

હાલ કોરોના છે એટલે મે આમ પન્ના માં ઠંડુ પાણી એડ કરી ને બનાવ્યું છે.ગરમી મા આમ પન્ના પીવા થી લૂ લાગતી નથી,ટેસ્ટ માં પણ ખુબજ સરસ લાગે છે.