Kalio Ayam khas Minang
Kalio Ayam khas Minang adalah jenis gulai dr Padang juga namun Kalio dengan bumbu yang lebih kental.
Kalio Ayam ini saya modifikasi sedikit dari resepnya mba Arinda Zikri, kalo modif banyak nama.nya ya bukan masakan Kalio 🤭🤭
resep.nya enaakk, terima kasih mba Arinda 🙏🏽🥰
Kalio Ayam khas Minang
Kalio Ayam khas Minang adalah jenis gulai dr Padang juga namun Kalio dengan bumbu yang lebih kental.
Kalio Ayam ini saya modifikasi sedikit dari resepnya mba Arinda Zikri, kalo modif banyak nama.nya ya bukan masakan Kalio 🤭🤭
resep.nya enaakk, terima kasih mba Arinda 🙏🏽🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam yg sudah di lumuri jeruk nipis. siapkan juga bumbu yang akan di haluskan.
- 2
Ulek cabe, garam, dan ketumbar hingga halus. kemudian tambahkan bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, ulek kembali hingga halus.
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek. tumis hingga harum.
- 4
Kemudian masukkan ayam, aduk dan tambahkan daun kunyit, aduk rata kembali biarkan sebentar. lalu tambahkan air santan aduk pelan hingga tercampur rata, tanbahkan kaldu ayam bubuk dan gula pasir. masak dengan api kecil saja hingga keluar minyaknya. tes rasa.
- 5
Setelah dirasa sudah pas matikan api, hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)