Ceker Asam Manis

Name: Ceker Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam (dipotong, bisa enggk ya); 1 bks asam Jawa(beri air panas sdkit,ambil sarinya); 1 sdm tepung kanji (larutkan dg sedikit air); Sedikit kecap manis; 1 btg serai geprek; 3 lb daun jeruk; Gula merah; Garem; Royco ayam; Bumbu halus:; 3 bh tomat merah; 1 bh cabe merah keriting buang biji; 4 siung bawang putih; 5 bh bawang merah; 2 btr kemiri; Sedikit merica

Novita Ria Lestari @Tata_kitchen25

Menu anak gadis yg blm bisa makan pedes tapi sukaa bgt sama ceker ...udh biasa digoreng,di SOP ,di bacem.. skrng nyobain di asem manis😊
No saos yaa...

Lebih banyak

Ceker Asam Manis

Novita Ria Lestari @Tata_kitchen25

Menu anak gadis yg blm bisa makan pedes tapi sukaa bgt sama ceker ...udh biasa digoreng,di SOP ,di bacem.. skrng nyobain di asem manis😊
No saos yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam (dipotong, bisa enggk ya)
1 bksasam Jawa(beri air panas sdkit,ambil sarinya)
1 sdmtepung kanji (larutkan dg sedikit air)
Sedikitkecap manis
1 btgserai geprek
3lb daun jeruk
Gula merah
Garem
Royco ayam
Bumbu halus:
3 bhtomat merah
1 bhcabe merah keriting buang biji
4 siungbawang putih
5 bhbawang merah
2 btrkemiri
Sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam yg sudah dicuci bersih.
2

Blender bumbu halus
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus,beri sdikit air,serai,daun jeruk,gula merah,garam,Royco,kecap.
4

Masukkan air asam Jawa,beri larutan tepung,test rasa.(aku suka manis asem berasa y jadi gula nya agak bnyak).masukkan ceker ayam.masak hingga mendidih dan sedikit meresap