Panaskan minyak di panci lalu masukkan bumbu halus.Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daging ekor sapi. Aduk-aduk sampai berubah warna.
Kemudian tuangkan kedalam santan dan air,biarkan mendidih.
Kecilkan api kemudian tutup pancinya sampai daging ekor sapi empuk,memakan waktu agak lama untuk memasak dagingnya. Sebaiknya di masak dulu dagingnya.

Setelah daging ekor sapi empuk masukkan labu siam,kacang panjang,wortel,kacang tolo,tahu,telur rebus,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan sayur masak sampai matang. Kalau sudah matang,angkat. Lontong sayur godog siap di hidangkan dengan ketupat.
Selamat mencoba.