Sop Mie Asin ala Singkawang
Resep kedua untuk minggu ini😁 kali ini saya mau share resep favourite banget. Dan ini bener2 gampang. Sebagai anak rantau pasti banyak banget masakan rumah yang di kangenin, banyak banget jajanan sehari2 yang di kangenin. Dan salah satu yang saya kangenin adalah “sop mie asin di Singkawang” mungkin yang tinggal di luar Singkawang apalagi luar pulau gak familiar sama santapan satu ini. Tapi di Singkawang benar2 popular banget, ini salah satu menu sarapan selain sop bihun dan bubur ayam. Mie asin itu sejenis mie telor tapi rasanya asin (gak tawar), teksturnya kenyal. Nah, karena di sini gak ada mie asin, saya ganti pakai mie telor tapi saya beri sedikit garam saat merebusnya. Alhamdulillah enak. Cukuplah untuk mengobati rasa kangen. Di tambahkan si crunchy ikan teri goreng, mantap banget. Hanya kurang kacang tanah goreng aja, lupa beli😁
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia
Sop Mie Asin ala Singkawang
Resep kedua untuk minggu ini😁 kali ini saya mau share resep favourite banget. Dan ini bener2 gampang. Sebagai anak rantau pasti banyak banget masakan rumah yang di kangenin, banyak banget jajanan sehari2 yang di kangenin. Dan salah satu yang saya kangenin adalah “sop mie asin di Singkawang” mungkin yang tinggal di luar Singkawang apalagi luar pulau gak familiar sama santapan satu ini. Tapi di Singkawang benar2 popular banget, ini salah satu menu sarapan selain sop bihun dan bubur ayam. Mie asin itu sejenis mie telor tapi rasanya asin (gak tawar), teksturnya kenyal. Nah, karena di sini gak ada mie asin, saya ganti pakai mie telor tapi saya beri sedikit garam saat merebusnya. Alhamdulillah enak. Cukuplah untuk mengobati rasa kangen. Di tambahkan si crunchy ikan teri goreng, mantap banget. Hanya kurang kacang tanah goreng aja, lupa beli😁
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Kuah:
Rebus ayam dengan 3 liter air sampai ayam empuk (air disesuaikan dengan kebutuhan, sampai ayam benar2 empuk)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan jahe, tumis bersama daun jeruk sampai harum
- 3
Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap (jika suka). Test rasa. Matikan api
- 4
Tata mie ke dalam mangkok, beri sawi dan toge. Siram dengan kuah ayam. Taburi ikan teri goreng dan Kacang tanah goreng. Beri sambal, kecap dan jeruk. Siap di santap.(maaf foto seadanya karena udah kemalaman)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)