প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে ফোড়ন হিসাবে দিয়ে দিলাম তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা, গোলমরিচ।

এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ২-৩মিনিট নাড়িয়ে চিকেন দিয়ে আবার ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।

এরপর পেঁয়াজ বাটা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।

এরপর হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো এবং গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে জল দিয়ে ১০মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর ঢাকা খুলে সেদ্ধ করে রাখা ডাল দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে আবার ১০মিনিট মতন রেখে দিয়ে মাখা মাখা করে নিলেই তৈরি ডাল মুর্গ। এরপর রাতে নৈশভোজে গরম গরম রুটির সাথে পরিবেশন করুন।