Oseng Usus Pedas Manis
Edisi kangen usus depan gang sewaktu ngekost kuliah dulu, jadi untuk mengobati rindu coba bikin sendiri dengan berbekal resep dari youtube alhamdulillah orang rumah pada suka padahal ini perdana sekali coba masak usus, sempat takut bau amis karna jeroan identik dengan baunya yang lengket syukurnya ini ngga dan enak banget malah 😍
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_borneo
#UsusAyam
Oseng Usus Pedas Manis
Edisi kangen usus depan gang sewaktu ngekost kuliah dulu, jadi untuk mengobati rindu coba bikin sendiri dengan berbekal resep dari youtube alhamdulillah orang rumah pada suka padahal ini perdana sekali coba masak usus, sempat takut bau amis karna jeroan identik dengan baunya yang lengket syukurnya ini ngga dan enak banget malah 😍
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_borneo
#UsusAyam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam yang sudah dibersihkan, kemudian rebus dengan garam, asam jawa, kapur sirih dan terasi biarkan hingga mendidih agar bau amis nya hilang, jika sudah tiriskan
- 2
Cuci kembali usus ayam yang sudah di rebus sampai 3 kali dengan air bersih, lalu potong2 usus kemudian sisihkan
- 3
Tumis bawang merah, putih, bombay dan tomat jika sudah wangi masukan cabe merah sayur jahe dan lengkuas geprek
- 4
Kemudian masukan usus yang sudah di potong, daun jeruk, petai yang sudah di kupas dan sedikit air aduk hingga rata
- 5
Masukan bumbu2 seperti garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan kecap sambil tes rasa, masak usus hingga air menyusut
- 6
Jika sudah matang angkat lalu sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar