Cơm gạo lứt: mình nấu 1 chén gạo cho cả ngày với lượng nước gấp đôi gạo trắng
Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc để xào
Trứng đập 1 trái cho thêm chút muối hồng và tiêu

Bắt chảo cho chút dầu oliu vào chiên rối trứng.
Sau đó rửa qua chào để xào rau. Cho chút dầu oliu và phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào (vì là rau bó xôi nên rất nhanh mềm, nên xào nhanh tầm 5 phút là xong nè). Nêm nếm gia vị vừa ăn là tắt bếp.