21. Sop Tulangan Sederhana

Name: 21. Sop Tulangan Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo tulangan/iga sapi; 1/4 daging sapi rawonan; 1 buah wortel sedang, potong; 2 buah kentang sedang, potong dadu besar; 1 batang daun bawang, iris; Secukupnya seledri, iris; 1 buah tomat sedang, potong; 2 cm kayu manis; Secukupnya Margarine untuk menumis; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 sdt lada bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

21. Sop Tulangan Sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilotulangan/iga sapi
1/4daging sapi rawonan
1 buahwortel sedang, potong
2 buahkentang sedang, potong dadu besar
1 batangdaun bawang, iris
Secukupnyaseledri, iris
1 buahtomat sedang, potong
2 cmkayu manis
SecukupnyaMargarine untuk menumis
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 sdtlada bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan tulangan, rebus atau presto hingga empuk. (Saya buang air rebusan pertama) rebus kembali dengan tambahan sedikit garam.
2

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum
3

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, kemudian masukan kentang dan wortel. Rebus kembali hingga sayuran empuk.
4

Masukan, seledri, daun bawang dan tomat. Rebus sebentar hingga tomat layu. Koreksi rasa.